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ミルクシュー
2012年5月19日 10:25 /
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シャトレーゼでもっちり食感ミルクシューを買ってみました。
こちら春の新発売の商品だそうです。
このシュークリーム定番のシュークリームよりも小さめにできています。
中にはミルクカスタードが隙間なく入っています。
シュー皮はもち米が入っていてもっちり食感らしいんですが、モチモチした感じはせず厚みがあってあまりおいしくありませんでした。
中のクリームには練乳が混ざっているみたいです。
濃厚な感じで、全体的に重い感じです。
私的にはちょっと残念な感じでした。
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家計圧迫
2012年4月 6日 15:13 /
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豆乳と牛乳で作ったカスピ海ヨーグルト
2012年3月15日 13:04 /
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毎日食べているカスピ海ヨーグルトは生乳100%の牛乳だけで作っているんですが、お友達から豆乳でもできると聞いてさっそく作ってみました。
その後ネットで調べてみたら、牛乳を混ぜたほうが水分もあまり出ずよくできるということで半分豆乳で作りました。
それでもやっぱり水分は牛乳だけで作るよりも出ましたねぇ。
でも、実験しているみたいで楽しいです。
ちゃんと固まってくれるか、できるまでちょっとドキドキです。
豆の味がちゃんとして美味しかったです。ちょっと黄色っぽいです。
牛乳も低脂肪や高脂肪などいろいろ出ているので、たまには違うもので作ってみようと思います。
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